Ayer tuvieron lugar las jornadas gastronómicas Menjars de la Terra en nuestro restaurante , siendo un éxito...
El próximo jueves 23 celebramos las jornadas Menjars de la Terra , este será uno de nuestros platos.
JUEVES, 23 DE MARZO: RQR (Ibi)
Entrantes:
Sagi , Croqueta de aladroc i bollit.
Nuestra pericana crujiente.
Ostra con caviar y granizado de cereza de la Montaña de Alicante.
Farinetes amb cansalada ibérica Joselito.
PLATOS principales:
Giraboix de bacalao.
Paletilla y lomo de conejo con su ‘llegumet’.
POSTRE:
Sopa de chocolate blanco , bizcocho de naranja y Aove con helado de tomillo.
Bombones de chocolate con herbero y paloma.
BODEGA:
Vino blanco Salino de Bodega Casa Balaguer
Vino tinto La Casica del Abuelo de Bodega Casa Balaguer, DOAlicante.
Aguas, cerveza Águila y refrescos.
PRECIO POR PERSONA: 40€ (IVA incluido)
Hoy estamos de enhorabuena , ya que hemos renovado con Michelin nuestro de Bib Gourmand !!!! Gracias a todos...
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