¿Cómo hacer una Cochinita Pibil jugosa y llena de sabor?
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El secreto de la carne black angus
La carne Black Angus se ha ganado una reputación mundial por su inigualable calidad, ternura y sabor. Pero, ¿Qué es lo que hace que la raza Black Angus sea tan especial y se posicione entre las carnes más valoradas y deseadas del mercado? ¡Atento/a al artículo de hoy! Te lo contamos todo aquí abajo. Origen del
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El origen de la Coca de Aceite
La coca de aceite es una joya de la gastronomía de la Comunidad Valenciana. Esta delicia tiene sus raíces en las cocas romanas: unos panes planos hechos con agua, levadura, harina, aceite y sal, que se consumían en la antigua Roma. Con el paso de los siglos, la coca de aceite ha evolucionado, adaptándose a
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¿Cómo entrar en la guía MICHELIN?
Entrar en la Guía MICHELIN requiere dedicación, pasión y un compromiso constante con la excelencia. Aunque el proceso es riguroso, los beneficios que conlleva este reconocimiento pueden llevar tu restaurante a nuevos niveles de éxito. En el artículo de hoy te contamos cómo funciona el proceso y qué puedes hacer para que tu establecimiento sea considerado
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Catering De Mediterráneo Montaña y Costa
Cuando se trata de organizar un evento, la elección del catering es crucial para asegurar que todos los invitados disfruten de una experiencia inolvidable. Nuestro compromiso es brindarte platos elaborados con productos autóctonos y de temporada, respetando la esencia de la cocina tradicional pero aplicando técnicas modernas para darle un toque actual. Productos Autóctonos y
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¡RQR Figura Un Año Más En La Guía Michelín 2024!
¡Es con gran orgullo y entusiasmo que anunciamos que nuestro restaurante ha sido nuevamente incluido en la prestigiosa Guía Michelín 2024! Este reconocimiento es un testimonio del arduo trabajo, la pasión y la dedicación que todo nuestro equipo pone día a día para ofrecer una experiencia culinaria inigualable a nuestros comensales. GUÍA MICHELIN
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¡Celebramos una década!
Con motivo de nuestro 10º aniversario, en Erre que Erre hemos renovado completamente nuestras instalaciones, marcando el comienzo de una emocionante nueva etapa. La sorprendente relación calidad-precio sigue siendo una de nuestras señas de identidad, garantizando experiencias gastronómicas memorables sin que tu bolsillo sufra. Lee la noticia completa de OCIO MAGAZINE AQUÍ. Para disfrutar de
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Bienvenidos a Erre que Erre (RQR)
En el corazón de Ibi, el Restaurante RQR combina tradición y modernidad, ofreciendo una experiencia culinaria única. Anteriormente conocido como Restaurante Ricardo, este establecimiento ha sido revitalizado para adaptarse a los tiempos actuales, manteniendo su esencia de siempre. Cocina de tradición y creatividad Nuestra cocina se basa en técnicas precisas y una fuerte conexión con
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Jornadas Gastronómicas Menjars de la Terra
El próximo jueves 23 de marzo celebramos las Jornadas Menjars de la Terra, este será uno de nuestros platos. Entrantes: Sagi , Croqueta de aladroc i bollit. Nuestra pericana crujiente. Ostra con caviar y granizado de cereza de la Montaña de Alicante. Farinetes amb cansalada ibérica Joselito. PLATOS principales: Giraboix de bacalao. Paletilla y lomo de
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BIB GOURMAND
Hoy estamos de enhorabuena , ya que hemos renovado con Michelin nuestro de Bib Gourmand !!!! Gracias a todos los que lo hacéis posible.